건강한 한 끼, 양배추로 해결해요!
요즘 유행하는 양배추 다이어트 요리는 칼로리는 낮고 포만감은 높으며, 식이섬유가 풍부해서 장 건강에도 좋다.
그래서 인스타와 유튜브에서 인기 많은 양배추 레시피 5가지를 준비했다.
✔️ 다이어트 식단으로도 좋고,
✔️ 간단하게 만들 수 있으며,
✔️ 맛까지 보장되는 메뉴들만 모아봤다.
1. 양배추 스테이크
| 재료
• 양배추 1/2통
• 올리브 오일 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 파프리카 가루 1작은술 (선택 사항)
• 소금과 후추 약간
• 파르메산 치즈 (옵션)
| 레시피
1. 양배추를 2~3cm 두께로 원형으로 자른다.
2. 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 후추, 파프리카 가루를 섞어 양배추에 고루 바른다.
3. 200℃로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는다. 중간에 뒤집어서 추가로 10분 정도 구워준다.
4. 파르메산 치즈를 뿌려서 완성한다.
2. 양배추 사과 샐러드
| 재료
• 양배추 1/4통 (얇게 채 썰기)
• 사과 1개 (얇게 채 썰기)
• 견과류 (호두, 아몬드 등) 약간
• 플레인 요거트 3큰술
• 레몬즙 1큰술
• 꿀 1작은술
• 소금 약간
| 레시피
1. 양배추와 사과를 얇게 채 썰어 큰 볼에 담는다.
2. 플레인 요거트, 레몬즙, 꿀, 소금을 섞어 드레싱을 만든다.
3. 채 썬 양배추와 사과에 드레싱을 붓고 잘 섞는다.
4. 견과류를 뿌려서 완성한다.
3. 양배추 참치전
| 재료
• 양배추 1/4통 (잘게 썰기)
• 참치캔 1개 (기름 제거)
• 달걀 1개
• 부침가루 3큰술
• 다진 양파 2큰술
• 소금과 후추 약간
• 올리브 오일 약간
| 레시피
1. 모든 재료를 볼에 넣고 골고루 섞는다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올린다.
3. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익힌다.
4. 케첩이나 요거트 소스를 곁들여서 드시면 맛있다.
4. 양배추 두부볶음
| 재료
• 양배추 1/4통 (채 썰기)
• 두부 1/2모 (깍둑썰기)
• 다진 마늘 1큰술
• 간장 1큰술
• 올리브 오일 1큰술
• 깨소금과 후추 약간
| 레시피
1. 두부를 키친타월로 물기를 제거한 후 노릇하게 구워둔다.
2. 팬에 올리브 오일과 다진 마늘을 넣고 볶는다.
3. 양배추를 넣고 3~4분간 볶다가 구운 두부를 넣고 간장으로 간을 한다.
4. 깨소금과 후추를 뿌려서 완성한다.
5. 양배추 참치덮밥
| 재료
• 양배추 1/4통 (채 썰기)
• 참치캔 1개 (기름 제거)
• 양파 1/4개 (얇게 채 썰기)
• 밥 1공기 (현미밥 또는 잡곡밥 추천)
• 달걀 1개 (반숙 프라이)
• 간장 1큰술
• 올리고당 1작은술 (또는 꿀)
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1작은술
• 통깨, 김가루 약간
| 레시피
1. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가, 양배추를 넣고 3분간 더 볶는다.
2. 참치를 넣고 간장과 올리고당을 넣어 간을 맞춘다.
3. 그릇에 밥을 담고 볶은 양배추와 참치를 올린다.
4. 반숙 프라이한 달걀을 올리고 통깨, 김가루를 뿌려서 마무리한다.
이러한 양배추 요리들은 건강하면서도 맛있게 즐길 수 있는 다양한 선택지를 제공한다. 각 레시피를 참고하여 맛있는 식사를 즐겨보길 바란다.